بهداشت و تغذیه در تعطیلات مراسم نوروز باستانی | گلبن سهراب

یکی از رسوم سنتی و مهم عید نوروز، چیدن سفره هفت سین است که هر کدام از اجزای آن سمبل نیکی‌هایی است که افراد در دید و بازدیدهای خود برای یکدیگر آرزو می‌کنند. مواد غذایی که به صورت سنتی در سفره هفت سین چیده می‌شود همه منشاء گیاهی دارند و از نظر خواص تغذیه‌ای هم قابل توجه هستند. هرکدام منشاء سلامت و نوید بخش تندرستی است. تلاش میکنم تا به صورت مختصر به بررسی خواص تغذیه‌ای اجزای سفره هفت سین بپردازم.